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́Girapoggio ́ · Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2023, Bissoni, Emilia-Romagna
́Girapoggio ́ · Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2023, Bissoni, Emilia-Romagna: Dieser Girapoggio Sangiovese präsentiert sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen und verführt die Nase mit Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig, fruchtbetont und von feiner Kräuterwürze geprägt, was ihm eine angenehme Frische und Vielschichtigkeit verleiht. Ein leichter, aber ausdrucksstarker Vertreter seiner Region, der sich mühelos mit verschiedensten Speisen kombinieren lässt. Seine unkomplizierte Eleganz und seine ausgewogene Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Genuss für gesellige Momente. - ´Gerardo´ 'Leuchtendes Rubin mit aufhellendem Kern. Duftige Nase nach Veilchen, Brombeeren und Cassis-Bonbon, im Nachhall ein Hint Leder. Schmelziger Gaumeneintritt mit saftiger Beerenfrucht, gewisser Druck, ausgewogen mit klarem Finish.' - ´Falstaff´ 'Sehr saftig und frisch mit reifer, knackiger dunkler Frucht, seidigem Tannin einer reifen aber lebendigen Säure und einem langem, eleganten Finale. Wunderbare Himbeerfrucht samt Blutorange hinten raus.' - ´Meiningers Weinwelt´
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Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2021, Bissoni, Emilia-Romagna
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2021, Bissoni, Emilia-Romagna: Diese anspruchsvolle Sangiovese Riserva aus dem Bertinoro-Gebiet offenbart nach 14 Monaten Reifung in französischer Eiche eine bemerkenswerte Tiefe. Ihre rubinrote Farbe mit leicht aufhellenden Rändern zeugt von Reife, während das Bouquet eine harmonische Verbindung von roten Früchten, würzigen Noten, Lakritze und Vanille offenbart. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur mit spürbarem, aber gut eingebundenem Tannin. Die kraftvolle, doch geschmeidige Textur macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter für gehaltvolle Speisen. Mit jedem Schluck entfaltet sich ein facettenreiches Aromenspiel, das seine Herkunft und sorgfältige Vinifikation widerspiegelt. - ´Gerardo´ 'Der Sangiovese Riserva offenbart ein sehr ausdrucksvolles Bukett, in dem eine elegante, bis zu weißfleischigen Pfirsichen ausschweifende Frucht die holzinduzierten Gewürznoten flankiert.' - ´Gambero Rosso´ 'Dunkles Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase im Vordergrund getoastete Noten vom Holzausbau, Zuckerwatte, Wassermelone, Erdbeere, im Nachhall Johannisbeeren und ein Touch Minze. Wirkt am Gaumen sehr satt, gut eingebundene Tannine, auch gut ausbalanciert, saftig, balsamische Noten, im Finale mit Druck.' - ´Falstaff´ 'Raffaela Bissoni gilt as Meisterin im Umgang mit Barriques und Tonneaux. Sie baut biologisch an und füllt ihre Weine in Leichtflaschen. Ihre Riserva verbindet viel Cassis ...
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́Pomodorina ́ · Tomatensoße emilianischer Tradition, Menu, Emilia-RomagnáPomodorina ́ · Tomatensoße emilianischer Tradition, Menu, Emilia-Romagna: Die Pomodorina von Menu aus Cavezzo (Modena) öffnet sich als kräftig-rote, mittelfein passierte Tomatensauce: sämig und leicht stückig zugleich, mit feinem Glanz vom Sonnenblumenöl. Im Duft stehen reife Tomate und das klassische Soffritto aus Zwiebel, Karotte und Sellerie vorn, dazu eine dezente Kräuternote - warm, hausgemacht und ohne schwere Würze. Am Gaumen ist sie ausgewogen würzig und gebrauchsfertig: milde Süße der sonnengereiften Frucht, frische Säure und die weiche Textur einer Haussoße, die schon Gemüse mitbringt. Ideal zu Pasta, Ragù und Fleischgerichten; für Pizza etwas Flüssigkeit abgießen, damit der Belag nicht zu nass wird. - ´Gerardo´6,25 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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́PolpaPronta ́ · Runde Tomatenstücke, De Rica, Emilia-RomagnáPolpaPronta ́ · Runde Tomatenstücke, De Rica, Emilia-Romagna: Die Polpa Pronta von De Rica zeigt sich als leuchtend rote, geschälte Tomatenstücke in klarem eigenen Saft - weder Brei noch Passata, sondern greifbare Würfel mit frischem, saftigem Schnitt. Im Duft dominiert sonnengereifte Tomate, hell und fruchtig, ohne Kräuter- oder Knoblauchlast; die natürliche Süße der Frucht steht vorn. Am Gaumen kommt sie dem Geschmack frischer Tomaten bemerkenswert nahe: puristisch, leicht süßlich, mit angenehmer Bissfestigkeit der Stücke und einer klaren, nicht klebrigen Säure. Ideal als Basis für Pasta, Eintöpfe, Pizza und Bruschetta - mit Olivenöl, Kräutern oder Gewürzen nach Wunsch selbst würzen. - ´Gerardo´1,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Condimento Aceto Balsamico BIANCO, Orsi, Emilia-RomagnaCondimento Aceto Balsamico BIANCO, Orsi, Emilia-Romagna: Das Condimento Aceto Balsamico Bianco der Fattoria Orsi leuchtet hell und klar - fast wasserhell mit einem zarten goldenen Schimmer, leicht flüssig und ohne die dunkle Dichte eines klassischen Balsamico. Es duftet nach frischem Traubenmost, weißer Frucht und einer milden, klaren Säure. Im Geschmack zeigt sich ein charmantes Wechselspiel aus Süße und Säure: ausgewogen, weich und fruchtig, ohne Schwere oder Gerbstoff. Deshalb passt es zu Sommersalaten, Gemüse, Fisch, Geflügel und hellen Vinaigrettes, aber auch zu frischen Kräutern, mildem Käse oder Obstsalat - überall dort, wo die Farbe der Zutaten sichtbar bleiben soll. Ein Condimento für den Alltag, das Leichtigkeit statt Karamell auf den Teller bringt. - ´Gerardo´8,50 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Aceto-Balsamico BIANCO, Acetaia Giuseppe Cattani, Emilia-RomagnaAceto-Balsamico BIANCO, Acetaia Giuseppe Cattani, Emilia-Romagna: Der Aceto Balsamico Bianco von Cattani leuchtet hellgolden und wirkt klar und leicht flüssig. Er duftet nach frischem Traubenmost, weißem Pfirsich und zarter Blüte. Im Geschmack ist er mild und klar: fruchtige Süße, dezente Säure, kaum Gerbstoff - deutlich sanfter als der dunkle Rosso. Die helle Farbe bleibt auch in Dressings und Saucen sichtbar, ohne das Gericht zu verdunkeln. Deshalb passt er zu sommerlichen Salaten, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten und hellen Vinaigrettes, aber auch zu Obstsalat oder fruchtigen Desserts. Ein Condimento für Gerichte, bei denen Optik und Frische ebenso zählen wie Geschmack. - ´Gerardo´7,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
́3er Pack PolpaPronta ́ · Runde Tomatenstücke, De Rica, Emilia-Romagna
́3er Pack PolpaPronta ́ · Runde Tomatenstücke, De Rica, Emilia-Romagna: Die Polpa Pronta von De Rica zeigt sich als leuchtend rote, geschälte Tomatenstücke in klarem eigenen Saft - weder Brei noch Passata, sondern greifbare Würfel mit frischem, saftigem Schnitt. Im Duft dominiert sonnengereifte Tomate, hell und fruchtig, ohne Kräuter- oder Knoblauchlast; die natürliche Süße der Frucht steht vorn. Am Gaumen kommt sie dem Geschmack frischer Tomaten bemerkenswert nahe: puristisch, leicht süßlich, mit angenehmer Bissfestigkeit der Stücke und einer klaren, nicht klebrigen Säure. Ideal als Basis für Pasta, Eintöpfe, Pizza und Bruschetta - mit Olivenöl, Kräutern oder Gewürzen nach Wunsch selbst würzen. - ´Gerardo´
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́6er Pack Pomodorina ́ · Tomatensoße emilianischer Tradition, Menu, Emilia-Romagna
́6er Pack Pomodorina ́ · Tomatensoße emilianischer Tradition, Menu, Emilia-Romagna: Die Pomodorina von Menu aus Cavezzo (Modena) öffnet sich als kräftig-rote, mittelfein passierte Tomatensauce: sämig und leicht stückig zugleich, mit feinem Glanz vom Sonnenblumenöl. Im Duft stehen reife Tomate und das klassische Soffritto aus Zwiebel, Karotte und Sellerie vorn, dazu eine dezente Kräuternote - warm, hausgemacht und ohne schwere Würze. Am Gaumen ist sie ausgewogen würzig und gebrauchsfertig: milde Süße der sonnengereiften Frucht, frische Säure und die weiche Textur einer Haussoße, die schon Gemüse mitbringt. Ideal zu Pasta, Ragù und Fleischgerichten; für Pizza etwas Flüssigkeit abgießen, damit der Belag nicht zu nass wird. - ´Gerardo´
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Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2021, Bissoni, Emilia-RomagnaSangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2021, Bissoni, Emilia-Romagna: Diese anspruchsvolle Sangiovese Riserva aus dem Bertinoro-Gebiet offenbart nach 14 Monaten Reifung in französischer Eiche eine bemerkenswerte Tiefe. Ihre rubinrote Farbe mit leicht aufhellenden Rändern zeugt von Reife, während das Bouquet eine harmonische Verbindung von roten Früchten, würzigen Noten, Lakritze und Vanille offenbart. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur mit spürbarem, aber gut eingebundenem Tannin. Die kraftvolle, doch geschmeidige Textur macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter für gehaltvolle Speisen. Mit jedem Schluck entfaltet sich ein facettenreiches Aromenspiel, das seine Herkunft und sorgfältige Vinifikation widerspiegelt. - ´Gerardo´ 'Der Sangiovese Riserva offenbart ein sehr ausdrucksvolles Bukett, in dem eine elegante, bis zu weißfleischigen Pfirsichen ausschweifende Frucht die holzinduzierten Gewürznoten flankiert.' - ´Gambero Rosso´ 'Dunkles Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase im Vordergrund getoastete Noten vom Holzausbau, Zuckerwatte, Wassermelone, Erdbeere, im Nachhall Johannisbeeren und ein Touch Minze. Wirkt am Gaumen sehr satt, gut eingebundene Tannine, auch gut ausbalanciert, saftig, balsamische Noten, im Finale mit Druck.' - ´Falstaff´ 'Raffaela Bissoni gilt as Meisterin im Umgang mit Barriques und Tonneaux. Sie baut biologisch an und füllt ihre Weine in Leichtflaschen. Ihre Riserva verbindet viel Cassis ...23,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Aceto-Balsamico BIANCO, Acetaia Giuseppe Cattani, Emilia-RomagnaAceto-Balsamico BIANCO, Acetaia Giuseppe Cattani, Emilia-Romagna: Der Aceto Balsamico Bianco von Cattani leuchtet hellgolden und wirkt klar und leicht flüssig. Er duftet nach frischem Traubenmost, weißem Pfirsich und zarter Blüte. Im Geschmack ist er mild und klar: fruchtige Süße, dezente Säure, kaum Gerbstoff - deutlich sanfter als der dunkle Rosso. Die helle Farbe bleibt auch in Dressings und Saucen sichtbar, ohne das Gericht zu verdunkeln. Deshalb passt er zu sommerlichen Salaten, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten und hellen Vinaigrettes, aber auch zu Obstsalat oder fruchtigen Desserts. Ein Condimento für Gerichte, bei denen Optik und Frische ebenso zählen wie Geschmack. - ´Gerardo´7,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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́3er Pack PolpaPronta ́ · Runde Tomatenstücke, De Rica, Emilia-Romagná3er Pack PolpaPronta ́ · Runde Tomatenstücke, De Rica, Emilia-Romagna: Die Polpa Pronta von De Rica zeigt sich als leuchtend rote, geschälte Tomatenstücke in klarem eigenen Saft - weder Brei noch Passata, sondern greifbare Würfel mit frischem, saftigem Schnitt. Im Duft dominiert sonnengereifte Tomate, hell und fruchtig, ohne Kräuter- oder Knoblauchlast; die natürliche Süße der Frucht steht vorn. Am Gaumen kommt sie dem Geschmack frischer Tomaten bemerkenswert nahe: puristisch, leicht süßlich, mit angenehmer Bissfestigkeit der Stücke und einer klaren, nicht klebrigen Säure. Ideal als Basis für Pasta, Eintöpfe, Pizza und Bruschetta - mit Olivenöl, Kräutern oder Gewürzen nach Wunsch selbst würzen. - ´Gerardo´4,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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́6er Pack Pomodorina ́ · Tomatensoße emilianischer Tradition, Menu, Emilia-Romagná6er Pack Pomodorina ́ · Tomatensoße emilianischer Tradition, Menu, Emilia-Romagna: Die Pomodorina von Menu aus Cavezzo (Modena) öffnet sich als kräftig-rote, mittelfein passierte Tomatensauce: sämig und leicht stückig zugleich, mit feinem Glanz vom Sonnenblumenöl. Im Duft stehen reife Tomate und das klassische Soffritto aus Zwiebel, Karotte und Sellerie vorn, dazu eine dezente Kräuternote - warm, hausgemacht und ohne schwere Würze. Am Gaumen ist sie ausgewogen würzig und gebrauchsfertig: milde Süße der sonnengereiften Frucht, frische Säure und die weiche Textur einer Haussoße, die schon Gemüse mitbringt. Ideal zu Pasta, Ragù und Fleischgerichten; für Pizza etwas Flüssigkeit abgießen, damit der Belag nicht zu nass wird. - ´Gerardo´35,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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